İZMİR (A.A) - Deniz Ticaret Odası İzmir Şube Başkanı Geza
Dologh, İzlandada kişi başına 90 kilograma ulaşan balık tüketiminin, Türkiyede
8 kilogram olduğunu bildirdi.
Geza Dologh, yazılı açıklamasında, üç tarafı denizlerle çevrili Türkiyenin,
4 bin 500 deniz millik kıyı şeridine rağmen tüketilen balık miktarının, diğer
ülkelere göre çok az olduğunu belirtti.
Sorunun tanıtım eksikliği ve beslenme alışkanlığından kaynaklandığını ifade
eden Dologh, şunları kaydetti:
"Kişi başına Japonyada 70, İzlandada 90 kilograma ulaşan balık tüketimi,
ülkemizde yalnızca 8 kilogram. Türkiyede protein ve enerji ihtiyaçları,
ağırlıklı olarak tahıl, bakliyat, kırmızı ve kısmen beyaz etten sağlanıyor.
Beslenme bu yolla sağlandığı için balık tüketmek akla gelmiyor. Hatta Türkiyede
bazı bölgelerde, çipura ve levrek kelimeleri dahi bilinmiyor. Özellikle Doğu ve
Güneydoğu Anadolu bölgelerinde tüketim, yok denecek kadar az. Bu bölgelerde
görev, yerel yönetimlere ve sivil toplum kuruluşlarına düşüyor. Yetkililer soruna
sahip çıkarak hem tanıtım yapmalı hem de balığın beslenmedeki önemi anlatılmalı."
Dologh, gelişmiş ülkelerin deniz kaynaklarından yüksek oranda
faydalandığını, bu yolla önemli döviz sağladıklarını belirterek, Türkiyenin
denizcilik açısından elindeki potansiyeli iyi kullanmasını istedi.
Muhabir: Emre Umurbilir
Yayıncı: Sabri Çelebioğlu