KONYA (A.A) - Konya Lokantacılar Odası Başkanı Ali Osman
Karamercan, Konyalı lokantacıların ekmekte tasarrufu desteklediğini söyledi.
Sofralarımızın vazgeçilmez ve bütün insanlığın ortak besin maddesi olan
ekmeğin israfının önlenmesi için başlatılan kampanyada öncelikle Başbakan Recep
Tayyip Erdoğana teşekkür eden Karamercan, Konyada da ekmek israfının önlenmesi
için toplumsal duyarlılık oluşturulması gerektiğini belirterek, herkesi
tüketebilecekleri kadar ekmek almaya davet etti.
Karamercan, Ekmek üreticilerinin de tüketicilerin taleplerini karşılayacak
kadar üretmeleri hususunda gerekli önlemlerin alınması yönünde çalışmaların bir
an önce başlatılması uygun olacaktır dedi.
Lokanta ve otellerde de aynı şekilde ekmek israfının önlenmesi için ihtiyacı
karşılayacak kadar ekmek alınması gerektiğini dile getiren Karamercan, şunları
kaydetti:
Milli servetimiz olan artan ekmeklerin, çöp yerine uygun yerlerde
değerlendirilmesi, daha sonra tüketilmesi için nasıl muhafaza edilmesi gerektiği
ve kepekli ekmek tüketilmesi yönünde olumlu katkılar sağlanacaktır. Ciddi
boyutlara ulaşan ekmek israfının maddi ve manevi sorumluluğunun bilinciyle
hareket edilerek israfın önlenmesi noktasında Konya Lokantacılar Odası Yönetim
Kurulu olarak böyle bir uygulamayı sonuna kadar desteklediğimizi belirtmek
istiyoruz.
Yayıncı: Murat Aslan