MANİSA (A.A) - Saruhanlı ilçesine bağlı belde ve köylerde, kış
mevsiminde tüketilmek üzere çeşitli yiyeceklerin yapılmasına başlandı.
Saruhanlının Taşdibi köyünde yaşayan Ayşe Kolcu, AA muhabirine yaptığı
açıklamada, kışın tüketecekleri, salça, pekmez, tarhana, konserve, bulgur ve
kurutulmuş biber gibi ürünleri yapmaya başladıklarını belirtti.
Her yıl harman ve hasat işlerinin tamamlanmasının ardından kışlık yiyecek
hazırlıklarına başladıklarını anlatan Kolcu, şunları söyledi:
Biz geçmişten bu yana kışın yiyeceğimiz ürünleri kendimiz hazırlarız. Her
yıl bu mevsimde köylü kadınları tatlı bir telaş sarar. Mahalleli kadınlar
toplanıp bir arada salça, tarhana, konserve, bulgur ve buna benzer ürünleri
birlikte hazırlarız. Hazırladığımız ürünlerin bazılarını buzdolabında bazılarını
da kiler olarak kullandığımız serin odalarda muhafaza eder, kış boyunca
tüketiriz.
Muhabir: Muammer Kökçüoğlu
Yayıncı: Ufuk Kırabalı