MANİSA (A.A) - Manisa İl Sağlık Müdür Vekili Mustafa Alp
Akoğlan, Kurban Bayramında tansiyon ve kolestrol hastalarını beslenme konusunda
dikkatli olmaları hususunda uyardı.
Akoğlan, yaptığı yazılı açıklamada, özellikle obezite, hipertansiyon, yüksek
kolesterol, diyabet, kalp-damar hastaları ve yaşlıların kurban eti tüketirken
daha temkinli davranmaları gerektiğini belirtti.
Bu rahatsızlığı bulunanların yağsız veya az yağlı etleri aşırıya kaçmadan
tüketmelerini tavsiye eden Akoğlan, açıklamasında şu görüşlere yer verdi:
Kurban Bayramında tansiyon ve kolesterol hastaları beslenme konusunda
dikkatli olmalı. Etler sindirimi zor besinler olduğu için yeni kesilmiş
hayvanların etinde sertlik vardır. Bu da hem pişirmede hem de sindirimde zorluk
yaratır. Bu yüzden özellikle mide, bağırsak hastalığı olan vatandaşlarımız kurban
etlerini hemen tüketmemeli, buzdolabında birkaç gün beklettikten sonra
tüketmeliler. Etlerin pişirilmesinde haşlama ve ızgara gibi yöntemler tercih
edilmelidir.
Muhabir: Turgay Duyar / Binnaz Ersoy
Yayıncı: Ramazan Ercan