SAMSUN (A.A) - Marmara Üniversitesi (MÜ) Sağlık Bilimleri
Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Funda Elmacıoğlu,
Beslenmede en önemli faktör bilgidir. Sağlıklı beslenme para ile olsaydı
gelişmiş ülkeler obezite sorunuyla karşılaşmazdı dedi.
Elmacıoğlu, Samsun Soroptimist Kulübü Derneğince Çatalarmut İlkokulunda
öğrenci annelerine yönelik düzenlenen Sağlığın Korunmasında Kadının Rolü
konulu seminere konuşmacı olarak katıldı.
İnsan sağlığında dengeli ve kaliteli beslenmenin bilgi ile gerçekleştiğini
belirten Elmacıoğlu, şunları söyledi:
Beslenmede en önemli faktör bilgidir. Bilgiyi doğru kullanabilmedir.
Bilgiyi bileceksiniz ve doğru kullanacaksınız. Beslenme para ile olmaz. 100 gram
patates ile 100 gram muzun arasında besin değeri açısından hiçbir fark yoktur.
Sadece para farkı vardır. İçeriğindeki besin ögeleri aynıdır. Muzdan alınacak
potasyumu, patatesten zaten alıyorsunuz. C vitamini de alıyorsunuz. Sadece
insanın ön yargısı var. Birşey pahalı olursa onun değerli olduğu zannediliyor.
Pahalı olan bir besinin satın alınılmasının ve tüketilmesinin de sağlık için çok
yararlı olduğu sanılıyor. Bir yumurtanın besin değeri, anne sütünden sonraki en
değerli besindir. Aynı gereksinimi karşılayan et ile kıyasladığımızda yumurta 80
gramdır. Fiyatı ise 20 kuruştur. Et ise 3 köfte 90 gram geliyor. Fiyatı da 4
liradır. Aynı miktardaki et ve yumurta insan sağlığı için aynı orandaki vitamini
karşılıyor. Sadece biri daha fazla pahalıya geliyor. İşte bilgi burada önemlidir.
Sağlıklı beslenme para ile olsaydı gelişmiş ülkeler obezite sorunuyla
karşılaşmazdı. Sağlık, bilgi ile geliyor. Bilgiyi iyi kullanmak gerekir.
-Televizyon programları kadınların düşmanı
Dünyada insan sağlığı için en büyük sıkıntının hareketsizlik olduğunu ve
hareketsizliğinde ortaya şişmanlığı çıkardığını belirten Funda Elmacıoğlu,
hareketsiz yaşayanların sağlık açısından büyük risk altında olduğunu ifade etti.
Türkiyede özellikle ev hanımlarının hareketsiz yaşamlarından dolayı büyük
risk altında olduğunu anlatan Elmacıoğlu, Ev hanımları günün tamamına yakınını
evinde geçiriyor. Özellikle sabahları televizyon karşısında saatlerce
kalabiliyorlar. Hanımlar sabahları kadın programlarını, evlilik programlarını
iki üç saat izliyorlar. Televizyon insanların hareketlerini kısıtlıyor. Sabah
televizyon programları kadınların başlıca düşmanıdır. Herhangi bir fiziksel
aktivite olmadığı için ileri de sindirim sistemi hastalıkları, obezite ve diyabet
kadınlar için kaçınılmaz oluyor. Bunun için fiziksel aktivite şart Fiziksel
aktivitenin de en az yarım saati sadece tempolu yürüyüşle olmalıdır diye
konuştu.
Samsun Soroptimist Kulübü Derneği Başkanı Av.İncilay Toraman ise, kadınlara
yönelik sağlık, kadın hakları ve şiddetle ilgili çeşitli konularda eğitim
seminerleri düzenlediklerini kadınlardan gelen talepler doğrultusunda da çeşitli
programlar gerçekleştirdiklerini söyledi.
Muhabir: Mehmet Kumcağız