MUŞ (A.A) - Muşta Ekmek İsrafını Önleme kampanyasının
çalışmaları sürüyor.
Valilik Toplantı Salonunda düzenlenen toplantıda konuşan Vali Ali Çınar,
ilde ekmek israfının önlenmesine yönelik, daha bilinçli çalışmalar yapılmasını
hedeflediklerini söyledi.
Ekmek israfının en çok ekmek üreten fırınlarda yaşandığını ifade eden Çınar,
şöyle konuştu:
Diğer taraftan yatılı okullarımız, askeri birliklerimizdeki
yemekhanelerimiz, ayrıca evlerimizdeki bireysel tüketimlerimiz ve en önemlisi
lokantalardaki ekmek israfını önlememiz gerekiyor. Özellikle lokantalara
gittiğimizde karşılaştığımız manzara, gerçekten israfın ne derece büyük oranda
olduğunu gözler önüne seriyor. Komşusu açken tok yatan bizden değildir diyen
bir peygamberin ümmetiyiz. Ancak bunu hayatımıza ne kadar uyguladığımız
tartışılır. Bu tür sorgulamaları sürekli yapmamız gerekiyor.
Toprak Mahsulleri Ofisi Muş Ajans Müdürü Şahin Okuldaş ise, Türkiyede günde
100 milyon ekmek üretildiğini, ancak bu 100 milyon ekmeğin, 6 milyonunun israf
edilerek çöpe atıldığı kaydetti.
Bir günde israf edilen 6 milyon ekmeğin yaklaşık bin 500 ton buğdayla
yapıldığını ifade eden Okuldaş, bin 500 ton buğdayın da, yaklaşık 100 kamyon
dolusu buğdaya denk geldiğini ifade etti.
Okuldaş, Yani her gün 100 kamyon dolusu buğday israf ederek çöpe
atmaktayız. Ülkemizde çöpe atılan ekmeğin parasal değeri yıla 1,5 milyar liraya
tekabül etmekte. Bu parayla yılda 80 hastane, 500 okul yapılabilir ya da 500
kilometre yol veya on binlerce konut yapılabilir. Bu nedenle ekmek israfını
önlememiz gerekmekte dedi.
Muhabir: Sabri Yıldırım / Yunus Okur
Yayıncı: Berin Arslan Çetin