ANTALYA (A.A) - Müstakil Sanayici ve İş Adamları Derneği
(MÜSİAD) Antalya şubesi, Yediğimiz Helal Olsun paneli düzenledi.
Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalandırma Araştırmaları
Derneği (GİMDES) Başkanı Hüseyin Kamil Büyüközer, özel bir okulun konferans
salonunda düzenlenen panelde, son teknoloji ile üretilen ürünlerin yüzde 70inden
fazlasının Müslüman toplumun inançlarını dikkate alınmadan üretildiğini ileri
sürdü.
Gıdaların Müslüman inancına göre üretilmesi gerektiğini ifade eden ve
Kuran-ı Kerim ile hadislerden örnekler veren Büyüközer, gıda ürünlerinde
kullanılan katkı maddelerine de dikkat edilmesi gerektiğini söyledi.
Ürünlerde bugüne kadar tespit edilebilen 3 bin 500 farklı katkı maddesinin
kullanıldığını bildiren Büyüközer, Tüketilen gıdaların içindeki çoğu katkı
maddeleri kanserojen özellikler barındırıyor. Üstelik ürünlerin içerisinde
kullanılan birçok katkı maddesi inancımıza uygun değil. Bu katkı maddelerinin
yüzde 70ini de ithal yollardan tedarik ediyoruz dedi.
MÜSİAD Gıda Tarım Sektör Kurulu Başkanı, aynı zamanda GİMDES Başkan
Yardımcısı Halim Aydın da, gıda ve tarımla ilgili kriterleri belirleyen
kurumların uluslararası kuruluşlar olduğunu, bu kurumların Müslümanlarla aynı
hassasiyetleri paylaşmadığını söyledi.
Müslüman toplumların hassasiyetlerini içeren bir sertifikasyon olmadığını
vurgulayan Aydın, Artık haram gıdanın sınırları, eskiden olduğu gibi alkol,
domuz ve besmeleden ibaret değil. Embriyo ve tohumla oynandığı için haram
konusundaki hassasiyetin bu noktaya da taşınması gerekiyor. Embriyo ve tohum
helal değilse, bunlardan oluşan gıdalar da helal değildir. Küresel kriterlere
göre çok az alkol barındıran içecekler alkolsüz kabul edilebiliyor. Oysa bize
göre azı da haram, çoğu da... diye konuştu.
MÜSİAD Antalya Şube Başkanı Abdullah Aykut ise, insanların taşıdıkları
inanca paralel olarak ne yediğini bilmek gibi bir hakkı olduğunu vurguladı.
Muhabir: Mustafa Kurt
Yayıncı: Hızır Hacısalihoğlu