NEVŞEHİR (A.A) - Nevşehir Üniversitesi (NEÜ) Mimarlık
Mühendislik Fakültesi tarafından Mühendislik Günleri 2 başlıklı panel
düzenlendi.
NEÜ Meslek Yüksekokulu Konferans Salonunda ikincisi düzenlenen Mühendislik
Günlerine, NEÜ Rektörü Prof. Dr. Filiz Kılıç, Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Çetin
Pekacar, Semra ve Vefa Küçük Sağlık Yüksekokulu Müdürü Prof. Dr. Nimet Karataş,
Nevşehir Meslek Yüksekokulu Müdürü Yrd. Doç. Dr. Ersan Kabalcı, akademik ve idari
personel ile öğrenciler katıldı.
Düzenlenen panele konuşmacı olarak katılan Mühendislik Mimarlık Fakültesi
Dekanı Prof. Dr. Nesimi Aktaş, Tatlıdaki Tatsızlık Yüksek Fruktoz İçerikli
Şurup adlı konuda katılımcılara fruktozun insan sağlığı üzerindeki etkilerine
dair bilgi verdi.
Tüketilen meyvelerden üzüm, kurutulmuş incir ve armutta, sebzelerde ise
kırmızı biber, soğan ve mısırda fruktoz oranlarının yüksel olduğunu belirten
Aktaş, yüksek seviyedeki fruktoz alımının kalp-damar hastalıkları riskini
arttırmasının yanı sıra bazı hastalıklara da sebebiyet verdiğine dikkat çekti.
Gürültü Kirliliği ve İnsan Sağlığına Etkisi başlıklı sunumuyla Yrd. Doç.
Dr. Erkan Kalıpcı da, çağımızın en sinsi ekolojik kirlilik türlerinden olan
gürültü kirliliğinin insan ve çevre sağlığı üzerindeki olumsuzluklarına
değinerek, her geçen gün artan ve insanların yaşamında tahammül edilemez duruma
gelen gürültü kirliğinin, istenmeyen tartışmalara hatta ölümlere bile neden
olduğunu kaydetti.
Dünya pomza rezervlerinin yaklaşık yüzde 40ını elinde bulunduran Türkiyede
Nevşehirin çok önemli bir yere sahip olduğunu söyleyen Yrd. Doç. Dr. Ahmet Orhan
ise Beyaz Altın Pomza konulu sunumuyla katılımcıları bilgilendirdi.
Türkiyede pomza rezervlerinde 3. sırada yer alan Nevşehirin, pomza işletme
ruhsatı bulunan iller arasında ise birinci sırada yer aldığını ifade eden Orhan,
İlimizde bulunan pomza madeninin ekonomik düzeyde daha iyi değerlendirilmesi ve
kullanım alanlarının daha da genişletilmesine yönelik üniversitemiz bünyesinde
Pomza Araştırma Labratuarı kurulması için çalışmalar başlatılmış bulunuyor
dedi.
İnsanoğlunun tükettiği ekmeğin sanıldığı gibi sadece karbonhidrat içeren boş
bir kalori yığını olmadığını söyleyen ve Ekmeğe Sağlıklı Bir Bakış konulu
sunumla bilgiler veren Yrd. Doç. Dr. Kamil Emre Gerçekaslan ise iyi bir enerji ve
bunun yanında iyi bir protein, mineral ve vitamin kaynağı olan ekmeğin günlük
gereken enerji ortalamasının yüzde 45ini, proteinin ise yüzde 47sini
sağladığını söyledi.
Gerçekaslan, tam tahıl unlarından yapılan ekmeklerin vitamin, mineral ve
diyet lif açısından beyaz undan yapılan ekmeklere göre daha zengin olduğunu
belirtti.
Muhabir: Murat Asil
Yayıncı: Yücel Velioğlu