RİZE (A.A) - Zekeriya Sarıhan - Fındıklı ilçesinde sertifikalı
organik bal üreten arıcılar, mevsim normalleri üzerinde seyreden hava
sıcaklıkları dolayısıyla balda yüksek verim bekliyor.
Fındıklı Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Atilla Şanal, AA muhabirine
yaptığı açıklamada, ilçede Ahmet Bakoğlu, Yüksel İncegümüş ve Hasan Kutluatanın,
350 organik arı kovanıyla sertifikalı organik bal ürettiğini, 3 arıcının ise
sertifikalı organik bal üretimine geçiş sürecinde olduğunu belirtti.
Balda organik üretimin son derece önemli olduğunu vurgulayan Şanal, "Organik
üretimin yaygınlaşması için arıcılarımıza gerekli desteği veriyoruz. Arıcıları
organik üretime geçmeleri için teşvik ediyoruz" dedi.
İlçede 5 binin üzerinde konvansiyonel kovan bulunduğunu dile getiren Şanal,
"Bunların içinde kaliteli bal üretip sertifikası olmayan arıcılarımız var.
Özellikle kara kovan şeklinde üretilen bal da organiktir ancak sertifikaları
yoktur" diye konuştu.
Şanal, bu aylarda güneşli gün sayısının fazla olmasından dolayı organik
balda yüksek rekolte beklediklerini de söyledi.
-"Bal bol olursa fiyat daha da düşebilir"-
Rize Arıcılar Birliği Yönetim Kurulu Üyesi ve sertifikalı organik bal
üreticisi Yüksel İncegümüş, organik bal üretiminin konvansiyonel bal üretimine
göre daha zor olduğunu belirtti.
Yaylacılar köyü Çamsu mevkisinde 65 kovanla sertifikalı organik bal üretimi
yaptığını anlatan İncegümüş, "Organik üretimde arılar, doğada ne bulduysa onunla
besleniyor. Konvansiyonel üretimde arılara kek, şeker şurubu, glikoz veriliyor.
Bu da balın kalitesini düşürüyor" ifadelerini kullandı.
Son zamanlarda hava sıcaklıklarının yüksek olduğunu, bu şekilde devam etmesi
halinde organik balda yüksek rekolte beklediklerini kaydeden İncegümüş, şunları
söyledi:
"Ürün organik olduğu için balın satışında sıkıntı yaşamıyoruz. Tüketiciler
organik bala ilgi gösteriyor. Balı organik pazarlama şirketlerine toptan
satıyorum. Bu yıl balın kilosunu 150 liradan satmayı planlıyorum. Bal bol olursa
fiyat daha da düşebilir."
-"Arılar çok güzel çalışıyor"-
Sertifikalı organik bal üreticisi Ahmet Bakoğlu ise organik havza ilan
edilen Hemsin Vadisinde üretim yaptığını ifade etti.
Kışın arılarını Fındıklı ilçesinin Çağlayan Vadisinde sakladığını anlatan
Bakoğlu, şöyle devam etti:
"Bu yıl arılar ilkbahara oldukça güçlü girdi. Hemşin Vadisinde doğanın
canlanmasıyla arılarımı, organik izole bölge olan Kantarlı köyünün Ezber Deresi
mevkisine getirdim. Bugünlerde havaların da sıcak gitmesiyle arılar çok güzel
çalışıyor. Sıcağın etkisiyle çiçekler bolca açtı. Kaçkar Dağları eteklerinde,
bugünlerde art arda güneşli günler yaşamak zor. Bakir doğasıyla sularıyla endemik
bitki örtüsüyle meşhur Kaçkar Dağları eteklerinde ürettiğimiz organik sertifikalı
balın pazarlanmasında sıkıntı yaşamıyoruz."
Bakoğlu, organik üretime 2008 yılında, dönemin Fındıklı Kaymakamı Erkan
Kılıçın desteğiyle geçtiğini kaydederek, "Bu sürece doğrudan destek veren Gıda,
Tarım ve Hayvancılık Müdürümüz Atilla Şanalın da önemli girişimleri var. Şu anda
ilçede 3 organik sertifikalı bal üreticisi var. Bu sayının onlara, yirmilere
çıkmasını ben de isterim. Akademisyen değiliz ancak arıcılıkta uygulamaya dayalı
tecrübemiz var. Tecrübelerimizin, akademisyenlerin çalışmalarıyla desteklenmesini
arzuluyoruz. Organik üretime katkısı olan herkese teşekkür ediyorum" dedi.
Yayıncı: Murat Kaban