AMASYA (A.A) - Amasya Sağlık İl Müdürü Dr. Ömer Deniz, yeterli
ve dengeli beslenmek için iftar sonrası sahur öğününün atlanmaması gerektiğini
bildirdi.
Deniz, yaptığı yazılı açıklamada, Ramazan ayında dini bir vecibeyi yerine
getirmek için oruç tutmakla birlikte bireylerin günlük yaşantılarında önemli
değişiklikler yaşandığını anımsattı.
Ramazan ayında oruç tutan kişilerin günlük beslenme şekli ve öğün sayısını
değiştirip üç ana öğün olan günlük beslenme düzenini iki öğüne indirdiğini
kaydeden Deniz, beslenme önerilerinde bulundu.
Ramazanda özellikle hamur işleri, tatlılar, kırmızı et, ekmek, pilav ve
makarna tüketiminin arttığını hatırlatan Deniz, oruç tutarken sağlıklı ve çeşitli
besin seçenekleri ile yeterli ve dengeli beslenmenin sağlanması gerektiğini
vurguladı.
-Sahur öğünü atlanmamalı-
Yeterli ve dengeli beslenmek için iftar sonrası sahur öğününün atlanmaması
gerektiğine dikkati çeken Deniz, şöyle davam etti:
İftar ve sahur ana öğünlerinin yanı sıra iftardan sonra 1-1,5 saat
aralıklarla ara öğünler olmalıdır. Sahurda sadece su içerek niyetlenmenin veya
gece yatmadan önce yemek yemenin zararlı olduğu unutulmamalıdır, çünkü bu
beslenme tarzı yaklaşık 12 saat olan açlığı, ortalama 18 saate çıkarmaktadır. Bu
da açlık kan şekerinin daha erken saatlerde düşmesine ve buna bağlı olarak günün
daha verimsiz geçmesine neden olmaktadır. Bu durumun aksine eğer sahur öğünü,
ağır yemeklerden oluşursa gece metabolizma hızı düştüğü için yemeklerin yağa
dönüşme hızı ve kilo alma riski artmaktadır.
Ramazanda yapılan en büyük hatalardan birisinin de hızlı bir şekilde, fazla
miktarda besin tüketmek olduğunu belirten Deniz, çok hızlı yemek yendiğinde
ihtiyaçtan daha fazla miktarda gıda alındığını, bu durumun ise hazımsızlık ve
uzun dönemde kilo alımına neden olduğunu belirtti.
Deniz, sıvı tüketimine özen gösterilmesi ve yağlı ağır yiyeceklerden
kaçınılması gerektiğini kaydetti.
Muhabir: Fatih Mehmet Kürkçü
Yayıncı: Orhan Topal