ANTALYA (A.A) - Antalya Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (AESOB) Başkanı Abdullah Sevimçok, Fırınlarda çalışan ve ekmek dağıtımı yapan kişilere hijyen eğitim belgesi alma zorunluluğu getirildi dedi.
     AESOB Başkanı Sevimçok, yaptığı açıklamada, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının ekmeğin standardını belirleyen tebliğinin uygulamaya başlamasıyla az tuzlu, bol kepekli ekmekler üretilerek ekmeklerin daha hijyenik şartlarda satılmaya başlanacağını belirtti.
     Sevimçok, yeni yasayla kasap, manav, lokanta ve semt pazarlarındaki açık alanlarda ekmek satışının yapılamayacağını vurguladı. Yeni Türk Ticaret Kanunu ile yürürlüğe giren yeni Gıda Yasasındaki en önemli maddelerden birisinin ekmek hijyeni olduğunu ifade eden Sevimçok, Fırınlarda çalışan ve ekmek dağıtımı yapan kişilere hijyen eğitim belgesi alma zorunluluğu getirildi. Bu belgeyi almayanlara çok ağır yaptırımlar var. Bu nedenle Fırıncılar Odası üyeleri hijyen eğitim belgesi eğitimlerine başvurmalı dedi.
     Bir hafta önce 450 fırıncıya hijyen eğitim belgesi verdiklerini hatırlatna Sevimçok, Ramazan ayı içinde hijyen eğitimlerini tamamlamayı amaçladıklarını kaydetti.
    
     Muhabir: Süleyman Elçin
     Yayıncı: Güç Gönel