MUĞLA (A.A) - Hava sıcaklığının 35 derece ölçüldüğü Muğlada,
farklı alanlarda kullanılan buz tüketimi arttı.
Muğla Küçük Sanayi Sitesinde faaliyet gösteren buz üreticisi İbrahim
Taçyıldız, AA muhabirine yaptığı açıklamada, tesislerinde günlük 1 ton buz
ürettiklerini söyledi.
Sıcak hava nedeniyle buza olan talebin artmasıyla talepleri karşılayabilmek
için yeni bir buz makinesi aldıklarını kaydeden Taçyıldız, Eskiden ürettiğimiz
buzu depolayıp satıyorduk. Şimdi ise depolayamadan satıp, talepleri karşılayamaya
çalışıyoruz. Sıcaklar nedeniyle yüzde 50 artan satışlarımızı yeni aldığımız
makineyle takviye ediyoruz dedi.
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının onayıyla el değmeden üretilen
buzları kent merkezi ve ilçelerdeki bayilere, otel, restoran ve fırınlara
dağıtıklarını dile getiren Taçyıldız, buzları arıtılmış steril su ile
ürettiklerini, buz kalıplarını ise vakumlayarak el değmeden piyasaya sürdüklerini
belirtti.
Yaz aylarında özellikle otellerin büyük buz kalıplarına rağbet gösterdiğini
anlatan İbrahim Taçyıldız, Sıcak hava nedeniyle ısınan otel havuzları büyük buz
kalıplarıyla soğutuluyor. Bölgemizde bir çok turizm işletmesi olduğu için büyük
buz kalıplarının çoğu otellere gidiyor. Sıcaktan bunalan turistlerin bir çoğu
havuzlara atılan buz kalıplarıyla serinleyip eğlenceli zaman geçiriyorlar diye
konuştu.
Buz kalıplarının bir çok sektörde kullanıldığını, yaz aylarında bu talebin
doğal olarak artış gösterdiğine işaret eden Taçyıldız, taleplere karşılık
verebilmek için sabah erken saatlerden, geç saatlere kadar buz üretimi
yaptıklarını ifade etti.
Taçyıldız, sıcak havanın buz üretimi yaptıkları makinelerin üretim
kapasitesini de düşürdüğünü sözlerine ekledi.
Muhabir: Utku Uçrak / Hatice Özdemir
Yayıncı: J. Jale Müminoğlu