BİNGÖL (A.A) - Bingöl Üniversitesi (BÜ) Ziraat Fakültesi Bahçe
Bitkileri Bölümü Öğterim Üyesi Doç. Dr. Muharrem Ergün, Sporcular gibi çok
fazla kas gücü gerektiren kişiler, spordan önce veya spordan sonra nar suyunu
veya narı tükettikleri zaman bu kişilerde kas yorgunlukları daha düşük seviyeye
düşecektir dedi.
ABDde yayınlanan Tropical and Subtropical Fruits: Postharvest Physiology,
Processing and Packaging adlı kitapta narın insan sağlığı üzerine etkilerini
raporlaştıran Doç. Dr. Ergün, AA muhabirine narın faydaları hakkında bilgi verdi.
Ergün, 2011 yılında yapılan son çalışmalarda nar suyunun kaslardaki
yorgunluğa veya sızıya iyi geldiğini belirterek, Özellikle de çok fazla hareket
halinde olan, mesela sporcular gibi çok fazla kas gücü gerektiren kişilerde
spordan önce veya spordan sonra nar suyunu veya narı tükettikleri zaman bu
kişilerde kas yorgunlukları daha düşük seviyeye düşecektir dedi.
-Nar suyu yaşlanmayı yavaşlatıyor-
Nar suyusunun sinir sistemini uyararak yaşlılığı yavaşlatacağını belirten
Ergün, şöyle konuştu:
Potasyum vücuttaki su ve mineral madde dengesini sağlamada sinir sistemine
mesajlar iletilmesinde önemli bir madde. Özellikle yaşlanan insanlardaki sinir
sistemi yavaşladığı zaman, nar suyunun onlar için önemli bir içecek haline
gelmesi gerekiyor. Nar suyu, sinir sistemini uyaracak ve insanlar bir bakımı da
yaşlılığın önüne geçmiş olacak veya yaşlanmayı geciktirmiş olabilecek.
Ergün, narında diğer meyveler gibi oldukça yüksek miktarda şeker, lif ve
organik asitler ile demir içerdiğini, bu 4 maddenin insan sağlığı için oldukça
önemli olduğunu kaydetti.
Folik asit özelikle ceninlerde gelişme aşamasında sağlıklı bir cenin elde
edilebilmesi için mutlaka hamilelerin ve hamilelik öncesi kişilerin alması
gerekiyor. Bir bardak veya iki bardak nar içebilir veya bir, iki tane nar
yiyebilir. Hamileliği boyunca da bunu devam ettirmesi gerekiyor. Diyabet riski,
diyabet hastası olanlar çok rahat ve kolay bir şekilde tabi ki çok fazla dozu
aşmamak kaydıyla nar ve nar ürünleri tüketebilirler diyen Ergün, narın
kansızlığa da iyi geldiğini bildirdi.
-Birçok hastalığa iyi geliyor-
Narın birçok hastalığa iyi geldiğini belirten Ergün, şöyle devam etti:
Dış kabuğu çok önemli bir özelliği var, dış kabuğunda puniker lagün
denilen bir madde var. Bu maddenin özelliği antibakteriyel ve antivirüs yani hem
bakterileri hem de bazı virüsleri yok ediyor olmasıdır. Nar sterlizasyon ilacı
olarak kullanılabiliyor. Özellikle strese karşı kadınlarda menapozun etkilerini
azaltır. Gözlerde kuruluk olanlar için nar ve nar ürünleri kullanmaları önerilir.
Nar meyvesinde oldukça fazla oranda bulunan ve aynı zamanda antioksidan özelliği
taşıyan taneler kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini düşürebilmektedir.
Kalbin damarlara kan pompalama şiddetini düzenleyici bir etkiye sahip olan nar
meyvesi, bu etki sayesinde prostat kanserine ve osteoartrit hastalığına yakalanma
riskini azaltabilmektedir. Bakterilerden kaynaklanan bazı diş eti hastalıklarına
karşı, antibakteriyel ve antiviral özelliği ile etkili olabilmektedir.
Muhabir: Naim Boşkut
Yayıncı: Behçet Güngör