MERSİN (A.A) - Silifke Belediyesi, Toprak Mahsulleri Ofisi Genel
Müdürlüğüyle beraber, vatandaşları ekmek israfına karşı uyarmak ve bu konuda
duyarlı olmalarını sağlamak amacıyla Silifkede Ekmek İsrafına Son adı
altında proje başlattı.
Toprak Mahsulleri Ofisi Mersin Şube Müdürü İsmaill Kerimoğlu, Silifke
Belediye Başkanı Bayram Ali Öngeli makamında ziyaret ederek ekmek israfının
önlenmesi konusunda görüştü.
Kerimoğlu, ziyarette yaptığı konuşmada, başlatılan ekmek israfını önleme
kampanyasına toplumun tüm kesiminin destek vermesi gerektiğini kaydetti.
Türkiyede yılda 37 milyar ekmeğin üretildiğini, 35 milyar ekmeğin de
tüketildiğini, ekmek israfının ise günde 6 milyon, yılda da 219 milyon adet
olduğunu ifade eden Kerimoğlu, buna bağlı olarak yıllık 1 milyar 500 liranın
israf edildiğini belirtti.
Kerimoğlu, Toprak Mahsulleri Genel Müdürlüğünün yaptığı araştırma
sonuçlarına göre ekmek israfı sebebiyle yıllık ekonomik kaybın un ihracatında
dünya birincisi olan Türkiyenin bu kazanımına eş değer olduğuna değinerek,
Ülkemizdeki ekmek israfı oranlarına bakıldığında hali hazırda alınan ekmeğin
yüzde 3,1i lokanta, otel ve benzeri yerlerde, yüzde 2,7si kurum
yemekhanelerinde, yüzde 7,1 ise öğrenci yemekhanelerinde israf edilmektedir. Bu
nedenle Ekmek İsrafına Hayır kampanyasına her kesimin yürekten katılımını
bekliyorum. Bu konuda toplumun her bireyine önemli görevler düşmektedir dedi.
Öngel de, ekmek israfının kötü niyetten değil bilgisizlikten kaynaklandığını
dile getirerek Yerde gördüğümüz bir ekmek parçasının nimet olduğu, yerde
olmaması gerektiği düşüncesiyle öpüp yol kenarına koyduğumuz olmuştur. Eskiden
evlerimizde bayatlayan ekmeklerimiz olduğunda bunlar annelerimiz tarafından bir
şekilde değerlendirilir asla çöpe atılmazdı. Çocuklarımızı bu konuyla ilgili anne
ve babalarımız eğitmelidir. Bu noktada belediyemiz toplumun bilinçlendirilmesi ve
ekmek israfının azaltılması amacıyla her türlü çalışmaya gerekli katkıyı
sağlayacaktır diye konuştu.
Muhabir: Hüseyin Haskan
Yayıncı: Zuhal Uzundere Kocalar