ŞIRNAK (A.A) - Şırnak Üniversitesi Silopi MYO Müdürü ve Besin Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Mehmet Emin Erkan, kurban kesiminde kurallara uyulup bilinçlendirmenin iyi yapılmaması halinde toplum sağlığı ile ilgili risklerin oluşabileceğini söyledi.
     Erkan, yaptığı açıklamada, bayramda yaklaşık olarak 2-3 milyon arasında hayvanın kesiminin yapıldığını belirterek, yoğunluklardan dolayı kesim öncesi ve sonrası muayene işlemlerinin aksayabileceğine dikkati çekti.
     Kesilecek hayvanların sağlıklı olması gerektiğini vurgulayan Erkan, Kurbanlık hayvanların sağlık durumları veteriner hekim raporlarıyla tespit edilebilir. Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünden verilen menşe şahadetnameleri ve sağlık raporları hayvanların rapor tarihinde veteriner hekim tarafından muayene edildiğinin göstergeleridir. Dini kurallar gereği sığır ve mandanın 2 yaşını, koyun ve keçilerin 1 yaşını doldurmuş olmaları istenmektedir dedi.
    
     Muhabir: Mehmet Demirhan / İbrahim Yakut
     Yayıncı: İrfan Cemiloğlu