ESKİŞEHİR (A.A) - Genel merkezi Eskişehirde bulunan Tüketiciyi
Destekleme Derneğinin (TÜKDES) Genel Saymanı Yusuf Önder, kanatlı etle kırmızı
et karıştırılarak ürün elde edilmesini yasaklayan Türk Gıda Kodeksi Et ve Et
Ürünleri Tebliğine ilişkin, Yasağa rağmen raflarında karışımlı ürün
bulunduranlara, kanun gereği en az 12 bin lira para cezası uygulanacak.
Yetkililer, denetimlerini sıklaştırmalı, verdiği kararı etkin bir şekilde
uygulamalıdır. Yıllardır yanıltılan tüketicilerin güvenli gıdaya erişimi
sağlanmalıdır dedi.
Önder, derneğin genel merkezinde düzenlediği basın toplantısında, kanatlı
etle kırmızı et karıştırılarak ürün elde edilmesini yasaklayan Türk Gıda Kodeksi
Et ve Et Ürünleri Tebliğini değerlendirdi.
Bugünden itibaren piyasada artık, tavuk, hindi etleri ile koyun, keçi,
sığır eti karışımlı sucuk ve soyalı sucuk, pastırma, döner ve köfte satışı
yasaklandı diyen Önder, şunları kaydetti:
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının, et ile et ürünlerindeki taklit
ve tağşiş olaylarını önlemek amacıyla yeniden düzenlediği Türk Gıda Kodeksi Et ve
Et Ürünleri 2012/74 Tebliği, bugün yürürlüğe girdi. 5 liraya sucuk devri kapandı.
Fermente ve ısıl işlem görmüş sucuğa, pastırmaya, dönere, köfteye et kaynaklı
olmayan proteinler, nişasta ve nişasta içeren maddelerle soya ve soya ürünleri
ilave edilemeyecek. Ancak tavuk-hindi eti ya da dana-koyun eti karışımından
sosis, salam üretilebilecek. Yine tebliğ kapsamında yer alan çiğ kanatlı eti,
hindi kıyma ve hazırlanmış kanatlı eti karışımlarının üretiminde kemik, kıkırdak
ve sakatat katılamaz. Sakatat, sadece sakatat olarak piyasaya arz edilir
şartları getirildi.
Önder, tüketicilerin, yasağa rağmen market raflarında karışımlı et ürünü
gördüklerinde Alo 174 Gıda Hattına ihbarda bulunmasını isteyerek, şöyle devam
etti:
Soyadan üretilen köfte, yıllarca tüketicilere çok düşük fiyatlardan
satıldı. Köfte, sucuk ve döner gibi ürünler tağşiş edildi. Yasağa rağmen
raflarında karışımlı ürün bulunduranlara, 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki
Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu gereği en az 12 bin lira para cezası uygulanacak.
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı yetkilileri, denetimlerini sıklaştırmalı,
verdiği kararı etkin bir şekilde uygulamalıdır. Yıllardır yanıltılan
tüketicilerin güvenli gıdaya erişimi sağlanmalıdır.
Muhabir: Oktay Özden
Yayıncı: Mürsel Çetin