SAMSUN (A.A) - Samsun Valisi Hüseyin Aksoy, Türkiye genelinde
üretilen ekmeğin yüzde 5.9u israf edilirken, Samsunda bu oran yüzde 14.6dır
dedi.
Vali Aksoy, Toprak Mahsulleri Ofisinin (TMO) başlattığı Ekmek İsrafını
Önleme Kampanyası kapsamında düzenlenen basın toplantısında, Devlet Planlama
Teşkilatı ve Dünya Sağlık Örgütü raporlarına göre, Türkiyede temel besinin,
ekmek ve diğer tahıl ürünleri olduğu belirtildi.
Tahıla dayalı beslenmenin baskın olduğu Türkiyede her yıl 37 milyar ekmek
üretildiğini, bu üretimin 35 milyarının tüketildiğini, 2 milyar ekmeğin ise israf
edildiğini anlatan Vali Aksoy, israf edilen ekmeğin yılda 700 milyon dolar kayba
neden olduğunu açıkladı.
Samsunda yılda 90 bin 661 ton ekmek üretildiğini ifade eden Aksoy,
Samsunda 11 bin 606 ton ekmeğin israf edildiğini söyledi.
-Samsunda üretilen ekmeğin yüzde 14.6sı israf ediliyor-
Samsunda israf edilen ekmek oranının Türkiye ortalamasının üstünde olduğunu
bildiren Aksoy, şunları kaydetti:
Türkiye genelinde üretilen ekmeğin yüzde 5.9u israf edilirken, Samsunda
bu oran yüzde 14.6dır. İlimizde ekmek israfı Türkiye ortalamasının üstündedir.
Samsun Valiliği olarak hedefimiz, ekmek israfını önleme kampanyasını ilimizde
başarıyla sonuçlandırmaktadır. Samsunda ekmek israfını Türkiye ortalamasının
altına çekmeyi, hatta sıfırlamayı amaçlıyoruz.
Ekmeğin israf edilmemesi için vatandaşların gereksinimlerinden fazla ekmek
almaması gerektiğini vurgulayan Aksoy, ekmeğin uygun koşullarda saklanması
gerektiğini, kalitesi düşük ekmeğin alınmamasının önemli olduğunu vurguladı.
Ekmek israfının daha çok yemekhaneli iş yerleri, hastane, yatılı okul,
öğrenci yurdu, otel ve lokantalarda yaşandığını anlatan Vali Aksoy,
vatandaşlardan otel ve lokantalarda ekmek israfını önleme kampanyasına destek
vermelerini istedi.
Muhabir: Fatma Kalay - Mustafa Çavuş
Yayıncı: Hüseyin Likoğlu