ANKARA (A.A) - Beypazarı Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü,
son yağışların ardından ormanlık alanlardan veya arazilerden toplanan mantarların
büyük risk taşıdığını, menşei belli olmayan doğa mantarlarının tüketilmemesi
gerektiğini bildirdi.
İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünden yapılan açıklamada, ormanlık
alanlarda, kırsalda, tarla kenarlarında kendiliğinden yetişen mantarların zehirli
olup olmadıklarını ayırt etmenin pratik yolları olmadığını belirtti.
Bilimsel değeri olmayan inanışlarla mantarları tanımaya çalışmanın, ciddi
sonuçlar doğurduğuna dikkat çekilen açıklamada, şu bilgilere yer verildi:
Kulaktan dolma bilgilerle toplanan ve tüketilen mantarlar zehirlenmelere
ve ölümlere neden olmakta. Doğa mantarının tüketilmesinden sonra kusma, ishal,
ateş, nabız artışı, karın ağrısı belirtileri görülüyorsa hemen bir sağlık
kuruluşuna başvurulmalı.
Kültür mantarları, bünyelerinde zehirli maddeleri bulundurmadığından bir
zehirlenme görülmesi mümkün değildir. Ancak bu mantarların yetiştiği ortam
itibarıyla, bazı mikroorganizmalar mantarların üzerinde bulunabilir. Bunlar da
çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir. Yağışların ardından ormanlık alanlardan
toplanan mantarlar büyük risk taşımaktadır, menşei belli olmayan doğa mantarları
tüketilmemelidir.
Yayıncı: Bilal Yakınbaş